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对小贴士这种的甜品家而言
早已吃了好些的月饼啦!
去年各省市月饼各色、各出奇招
能说是老早已早已开始了颠峰较量
做为在甜品界有先机的宁夏国民
怎能在这点淡泊名利放手呢
因此小贴士要要给我们JURLIQUE新一波
我大宁夏各地方性的
集颜值与可口于多功能的月饼
【西宁市】西宁的土月饼分成三种:一类是借助紫菊蒸熟的,也被西宁人称作“三明治”;
除此之外一类,是西宁独有的油羊肉、糖羊肉。现如今此种土月饼着实受到重视,较之消费市场上各式各样的月饼,我们更乐于享用此种可口。
平凉没某一的民族特色月饼,各式各样基本上都能在市售找出。不但式样漂亮,香味着实多样可口。
一个硕大的、如洗盆般大小厚厚的圆形面饼,里面由一层层薄薄的面饼层叠起来,每一层都抹着不同的酱料,然后放在火上蒸,就一个字,香!!
除了隔着屏幕感受到的“香”之外,用“艺术感”来形容金昌月饼怕是最合适不过了,无论是从图案到色香味,都无一不体现着制作者的用心。
喏,还有小兔子,真可谓是心灵手巧了!
除此之外还有酥皮点心月饼;
硬皮点心月饼;
烤月饼;
一口香月饼;
烤莲花月饼;
【白银市】
一轮明月,一份相思,一块月饼,伴随着滚滚的黄河水润泽着人们的思绪。虽然白银的月饼卖相上差了点,但是却一点都不失可口。
白银民族特色大月饼:此月饼重约3斤,有12寸,足够全家人享用的。香酥可口,纯小麦粉烤制而成。
【天水市】
天水的月饼也是做工非常精美的,种类繁多,而且口味也多样化,尤以清真月饼最为精致可口。
最主要的是“素颜”上阵,价格非常亲民,受到了我们的欢迎。
【武威市】
武威月饼,可谓是不上头条上央视,简直是一个个艺术品,要让人如何忍心下口~~~话不多说,直接上图。
武威月饼,除了三明治变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点是大。大的月饼,足有十来八斤,像小汽车轮子似的,能说是月饼中的大哥大。
【张掖市】要说金昌的月饼做得用心,武威的月饼做得精美的话,那么,张掖的月饼要用“萌萌哒”来形容。
这么可爱的月饼,反正我是舍不得吃的。相信做月饼的人也是怀有一颗童心吧。
纯手工的老式五仁月饼,唤起你童年的记忆。馅料多样,做工精细,外皮金黄酥软,内陷香甜可口。
虽然现如今没那么受欢迎了,但它曾经也是个传奇。
【平凉市】
平凉民族特色月饼,外表看着与平常月饼无异,但花纹还是有所不同,香味也是独具民族特色。
庆阳一带居民们的家制月饼很有民族特色。有的用黑、白、冰糖、核桃仁、枣烙制成有馅月饼,有的蒸千层月饼,还有的用木模一个一个倒出有不同的图案及“中秋月饼”字样的花色月饼。
当然也有如同金昌和武威一样的精致花纹图案月饼。
定西最著名的月饼要数岷县的酥皮月饼了,酥酥软软,香甜可口。
还有东河月饼。小巧玲珑,饱满厚实,很实在的月饼。
陇南每个县区过中秋的方法都有所不同。很多地方性都是要吃核桃的。
成县每到中秋就会韭饼飘香。看起来也是酥黄可口的。
西和还会有赛馍会。又到了考验家家户户妇女们的心灵手巧的时候了。
【甘南自治州】
月饼的酥棉超过了五仁月饼的传统感知,做工也是更加精美。
【临夏自治州】
临夏有蛋黄月饼。
红豆冰皮。
酥皮月饼。
说了这么多,朋友们,回家啊~
这些可口不是说买就能买到的啊
何不趁着中秋
来一场大团圆
将你那按捺已久的小甜品家的心
好好填补一番
大宁夏的月饼是不是很可口,很独特!
远在他乡的游子们,
趁着国庆中秋赶紧回家看一看,尝一尝!
来源:拇指西宁