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原副标题：包粽子吗须要米饭吗？用它，洁白，漂亮可口，尝几口不曾有过
时间，真是走得太快了，不经意间都到了小美时节。说话，它是夏天的第二个立春，每当小美开始，就意味着农闲的来临，在迎来收获，品尝可口的同时，也要心怀感激之情，因为是那一些辛苦劳作的农人，才让我们清贫，想吃啥都不愁。
这不，眨眼就到要端午节了，说起这节日，大家首先想到的是粽子吧。但是，各省市有各省市的风俗，比如恶魔的老家，端午节并不能吃粽子，反倒是流行吃鱼肉（咸鸡蛋），还有长瓣和火锅。亲友相互串门，你家吃六天，她家吃六天，不论是谁家，这两件是笑谈，永不变更的铁三角；以至于亲戚多的家庭，一圈走下来，看到它们就有一种郁闷的感觉，哈哈。所以，在恶魔的概念里，端午节吃粽子，还是出工作以后的事情呢。现在的商家都挺会做生意的，各大柜台早早摆满了粽子，柿叶，甜的咸的各种口味都有，唯一不变的是价格都比较昂贵，小小的一盒都要好几十，上千块钱呢。对于这样的价格，各人理解不同，在此恶魔不做过多的解释，“土豪”一族请自动恰似吧。
因为全家都不太喜欢吃粘性的食物，所以每年的端午节，都是从公司拿几个回去应应节罢了。但是，前几天跟先生和孩子外出喝早茶的时候，他们俩居然像约好事的，一人点一只肉粽子，吃了几口就吃水果了，问她俩为何吃水果了，人家说不可口；好吧，既然不送出去，咱也不勉强。回去的路上，我问她俩要不要尝试一下自已包粽子，不能用到米饭，也特别的单纯，这俩美食家听到说吃的就糟，楼下菜市场买了一些酱料，回去就开始动手了。这也是恶魔要给大家介绍的一款粽子：水晶粽子。它的主要原料是大麦芽和五仁，做出的粽子，Q弹可口，可口黑豆，冷冻后口感较佳；最最主要的是它单纯易做，从预备酱料到吸出嘴巴，不似米饭粽子，须要七八个半小时，绝对1半小时以内就能破天荒的享受可口，还不必担心吃上两个，会造成消化不良呢。想吃粽子不必买啦，2两分钟学会，Q弹不粘牙，可口黑豆，管用一辈子，现在就把详细的作法分享出，照着恶魔的配方来，你一定不能失败的。
原料：大麦芽350克，红豆120克，蔓越莓干50克
配料：干豆芽260克，木片适量
作法：
1：预备各式酱料（称量预备）
2：豆芽，清洗后炒熟中，加水没过煮约3两分钟。（一是软化豆芽，包的时候不能折破，二是起消毒作用）
3：捞出投入凉水中，用洗衣巾擦拭干净高家岭。
4：大麦芽，放在中者中洗涤一遍高家岭倒入深碗中。（大麦芽坚硬，不可用水浸泡，快速过冷水洗涤方可）
5：重新加入蔓越莓干。（也可以换成洋葱，Ganganagar干）
6：翻拌均匀后内馅即成。
7：取三片豆芽，折断根部的硬梗。
8：三片叠在一起，在中间的边缘位置折一下，然后卷曲漏斗花纹。
9：先插入一半量的大麦芽蔓越莓干。
10：接着重新加入一面团红豆馅，最上面再插入大麦芽，压入后镰叶豆芽短的一边。
11：然后再分别镰叶半圆形，按粽子的花纹穗序握住，最后带子打个卵蛤属方可。
12：依此手法，做好所有的粽子。
13：包好的粽子，摆入蒸盘上，冷水上锅，用大火蒸30两分钟。
14：取出，放至温晾时，方可美美的享用了。
恶魔碎碎念：
1：大麦芽遇水易融化，所以包好后直接上锅蒸熟方可。
2：粽子的花纹多样，有三角，四角，长方形等等，按自已的手法包好，不漏馅方可。
3：内馅的红红豆，也可以换成紫薯泥，枣泥之类的。
图文均为本人原创，抄袭必究！今天的水晶粽子，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得“收藏”，“分享”或者关注“幸福恶魔a”，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给恶魔留言哟，恶魔会第一时间回复的！返回搜狐，查看更多
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